? ? ?又稱短距離蒸餾，是一種高真空下液-液分離的連續精餾過程。它不同于傳統蒸餾法的沸點差原理。它與蒸餾混合物的分子量有關，并且它可以遠離沸點進行操作。分子量差異越大，自由分子量越大。范圍越大，餾出物越純。

? ? ?在高真空條件下，液體混合物沿加熱板流動并被加熱。根據不同分子量的分子的平均自由程，汽化表面與冷凝表面之間的平均自由程和分子蒸發明顯不同，光成分分子的分子平均自由程大。重組分子的平均自由程小，使得光團可以聚集在冷凝板上以向下流動于冷凝板，并且由于不能到達冷凝板，重組分子可以沿著加熱板分離。分子蒸餾作為一種物理分離技術，可以解決大量常規技術難以解決的問題。生產工藝綠色環保，具有廣闊的應用前景。

? ? ?分子蒸餾器具有顯著的優點：短時間-材料停留在受熱表面上的時間較短，并且減少熱分解的機會減少。低沸點-蒸發溫度遠低于材料的沸點，從而進一步降低材料加熱分解的可能性。物理分離可以有效地保護分離材料，并適用于高沸點。分離熱敏性和氧化性物質，低蒸餾溫度-（低于沸點，這與常規蒸餾的本質不同），高真空度-低壓力，可以抑制材料氧化損傷，高傳熱效率。蒸餾液膜的NCY，均勻，分離度高，無沸騰氣泡圖像，有效脫臭除臭，適用于溶劑萃取后的溶解，液體被溶解，目標產物被選擇性蒸除其它雜質。